sábado, 12 de fevereiro de 2011

Receita de Pizza

Receita de Pizza 1



Ingredientes:

1 xícara de água quente, em torno de 38 graus
2 xícaras de farinha de trigo
7 gramas de fermento
1 colher de sopa de açúcar
Algumas pitadas de sal
1 xícara de óleo vegetal
Orégano
Fubá


Modo de preparo:

1. Misturar água, fermento com açúcar, farinha e sal numa tigela grande. A massa cresce até 50%, então você precisará de uma tigela grande.
2. Colocar a tigela sobre água quente e deixar a massa crescer por 20-30 minutos.
3. Colocar óleo vegetal na frigideira e borrifar fubá sobre ele.
4. Colocar na frigideira a massa espalhando-a com espessura de meio centímetro. Borrifar farinha de trigo sobre a massa.
5. Opcionalmente adicionar sobre a massa molho de pizza, queijo e coberturas.
6. Cozer por 15-20 minutos a 220 graus. Girar a cada 5 minutos.
7. Adicionar o orégano a gosto


O RECHEIO VOCÊ PODE FAZER A GOSTO.
molho de pizza, queijo e coberturas

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