sábado, 12 de fevereiro de 2011

Curiosidade Sobre a Pizza


Curiosidades sobre a pizza, saiba agora que, embora a pizza seja tipicamente italiana, os egípcios, babilônios e hebreus já misturavam trigo e a água para assar em fornos rústicos há mais de 5.000 anos. A massa, que tinha o nome de "piscea", era bastante parecida com os pães árabes atuais. Na Itália a pizza era um alimento de pessoas humildes do sul. Foi em Nápoles, considerada o berço da pizza, que surgiu o termo "picea" por volta do ano 1.000, que era um disco de massa assada com ingredientes por cima. Até então a pizza era dobrada ao meio, como um sanduíche ou um calzone. Os italianos foram os que acrescentaram o tomate, descoberto na América, à pizza.

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